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Pourtant il présente deux intérêts majeurs. Vous possédez déjà le ou les diplôme s vous permettant à la fois de justifier d une bonne formation en pâtisserie et d ouvrir votre propre boutique vous ne voyez donc pas l utilité de passer le diplôme supplémentaire qu est le brevet de mâtrise pâtisserie.
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En effet la formation pâtisserie se déroule sur 5 mois en centre de formation et 2 mois en entreprise. Notre ambition est de transmettre un ensemble de valeurs et de savoir faire destinés à des adultes passionnés de pâtisserie et en reconversion professionnelle. Portrait illa chef patissier chef de la pâtisserie quesnoy diplômé d un cap en pâtisserie.Cfa des métiers de la. Grâce à la chef pâtissière christelle brua au chef cuisinier gérard baud et au maître boulanger jean luc poujauran. Nos formations en pâtisserie boulangerie et en cuisine vous permettront d acquérir les connaissances et les techniques indispensables à votre futur métier.
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